Grimbergen et sa cuvée réserve

J’ai eu la chance d’être sélectionnée par Sampleo pour tester en avant-première la nouvelle Grimbergen Cuvée Réserve Quadruple. Et franchement, quelle belle surprise ! Cette bière m’a immédiatement conquise.

Une Quadruple puissante et raffinée

La Grimbergen Cuvée Réserve Quadruple est une bière d’abbaye belge à 9% d’alcool, brassée avec du malt fumé au bois de hêtre. Cela lui confère un caractère intense, chaleureux et très gourmand, tout en restant élégante.

À la vue, elle présente une robe ambrée foncée aux reflets cuivrés, avec une belle mousse crémeuse qui tient bien. Au nez, c’est un festival d’arômes : fruits secs (prune, figue, raisin), caramel légèrement torréfié, une touche fumée subtile et ces notes épicées typiques des bières d’abbaye Grimbergen.

En bouche, elle est ronde, puissante et complexe. On retrouve cette douceur des malts caramélisés, la richesse des fruits confits, une pointe de fumée qui apporte du caractère sans alourdir, et une finale chaleureuse qui réchauffe agréablement. Elle est à la fois puissante (on sent bien les 9°) et étonnamment digeste grâce à un bel équilibre.

Mon verdict sincère

J’ai vraiment aimé cette bière ! C’est une Quadruple qui sort du lot : elle n’est pas seulement forte, elle est savoureuse et raffinée. Parfaite pour une dégustation lente, au coin du feu ou en fin de repas. Elle plaira autant aux amateurs de bières d’abbaye classiques qu’à ceux qui cherchent quelque chose d’un peu plus original avec cette touche fumée délicate.

Grimbergen signe ici une cuvée résolument haut de gamme, pensée pour les vrais moments de plaisir. Le packaging (bouteille et verres offerts avec le colis Sampleo) est aussi très réussi, ce qui renforce l’expérience.

Pour qui ?

• Si vous aimez les bières fortes et gourmandes (Quadruple, Barley Wine, bières d’abbaye).
• Si vous appréciez les notes fumées subtiles et les arômes de fruits secs.
• Pour les soirées dégustation ou les cadeaux entre amateurs.

Un grand coup de cœur pour cette Grimbergen Cuvée Réserve Quadruple ! Merci à Sampleo pour cette belle découverte. Je la recommande sans hésiter.

Et vous, vous l’avez déjà goûtée ? Dites-moi en commentaire ce que vous en avez pensé !

Attention : l’abus d’alcool est dangereux pour la santé !